Chocolate chip peanut cookies

2012-04-25 @ 00:59:00
Det här receptet är en riktig höjdare! För att få en liten twist på kakorna kan man använda en smaksatt choklad, varför inte apelsin eller mint?

180 grader
10 minuter

125 gram mjukt smör
1 dl råsocker
1 ägg
1½ dl vetemjöl
½ dl havregryn
½ tsk bakpulver
¼ tsk salt
100 gram mörk choklad
1 dl salta jordnötter

1. Vispa smör och råsocker krämigt och rör i ägget.

2. Blanda vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt och vänd ner i smeten.

3. Hacka chokladen och jordnötterna grovt och blanda ner i smeten.

4. Forma degen till en rulla, 5 cm i diameter, och rulla in i plastfolie. Frys i virka 30 minuter.

5. Skiva rullen i skivor på cirka 1 cm tjocka.

6. Grädda kakorna cirka 10 minuter.

RSS 2.0