Jag tycker det är otroligt smidigt och enkelt att täcka en tårta med sockerpasta. Det är lätt att undvika fula veck och bubblor vilket jag finner omöjligt med marsipan, än så länge! Men, jag har ännu inte riktigt fått knas på hur man ska göra för att få snygga, "felfria" kanter, dvs undvika ojämnheter. Men det kommer säkert med tiden, alla är vi barn i början!